런던 라면 체인 본대디스가 캔 칵테일 브랜드 블러디와 아침 라면 묶음 판매를 시작했어요. 10월 28일 공개된 협업은 런던 8개 매장과 배달 플랫폼에서 12월 중순까지 이어져요. 기존 라면을 아침 식사와 배달 주문의 새 시간대로 옮긴 사례예요.
본대디스의 아침 라면 메뉴에는 소시지, 토마토, 해시브라운, 면, 간장 달걀이 들어가요. 영국식 아침 식사를 라면 한 그릇으로 풀어낸 셈이에요. 한국 면류 업체가 외식 체인에 비슷한 조합을 제안한다면 면과 소스만 보내는 제안서보다 한 그릇의 조리법과 배달 뒤 품질 기준을 함께 내는 편이 좋아요.
재료가 늘면 알레르기 정보도 더 복잡해져요. 영국 식품기준청의 외식업체 알레르기 안내는 메뉴별 원료 확인과 배달 주문 전후의 알레르기 정보 제공을 요구해요. 식품기준청은 실무에 쓸 알레르기 성분표 양식도 제공해요. 달걀과 밀, 대두가 들어간 조합이라면 면·소스·토핑을 각각 확인한 뒤 한 장의 메뉴 성분표로 합쳐야 해요.
홍보 문구에도 선이 있어요. 영국 광고심의기구의 숙취 해소 광고 안내는 음식이나 음료가 숙취를 치료한다는 식의 주장을 경계해요. 이번 협업 보도에 그런 홍보 표현이 등장하지만, 한국 업체가 이를 그대로 영문 판촉물에 옮겨서는 안 돼요.
