라면도 할로윈 장바구니를 겨냥해요. 닛신식품은 9월 24일 미국에서 뱀파이어 누들을 출시했어요. 뜨거운 물을 넣으면 비트에서 얻은 색소로 면이 붉어지고, 매운 마늘과 닭고기 맛이 나는 컵라면이에요. 가격은 1.18달러로, 재고가 소진될 때까지 월마트에서만 팔아요.
출시 시점에는 이유가 있어요. 전미소매협회가 9월 22일 발표한 조사에서 올해 할로윈 관련 지출 예상액은 135억 달러였고, 응답자의 49%는 9월이나 그보다 일찍 쇼핑을 시작할 계획이었어요. 다만 모든 품목을 똑같이 보면 안 돼요. 엡실론의 별도 조사에서는 할로윈 식음료는 70%가 10월에 구매한다고 답했어요. 전체 행사 상품은 일찍 알리되, 식품 판촉은 실제 먹는 시기에 맞추는 일정이 필요해 보여요.
닛신은 올해 안에서도 먹는 상황을 바꿔가며 한정 제품을 냈어요. 6월에는 야외 바비큐 계절에 맞춰 캔자스시티·텍사스 바비큐맛 컵라면을 월마트 독점으로 선보였어요. 8월에는 대학 개강에 맞춰 컵라면 여섯 개와 소형 조리기기를 묶은 기숙사 세트를 내놨어요. 이번 빨간 라면까지 이어 보면, 맛·구성·판매 시기를 함께 정해 소비자가 살 이유를 만드는 방식이에요.
우리 수출기업이 바로 옮겨볼 부분은 다음 시즌 바이어 제안서예요. 할로윈 식음료 구매가 10월에 집중된다는 조사에 맞춰, 현지 창고 입고일과 매장 판매 시작일을 따로 적어보면 좋아요. 같은 제안서에 한정 맛 샘플, 목표 판매가, 초도 물량, 행사 종료 뒤 남은 재고의 할인·반품 조건까지 담으면 바이어가 계산하기 쉬워져요. 특정 유통사 독점을 제안한다면 대상 국가와 판매 채널, 기간도 좁혀서 협의할 만해요.
